COMUNICADO DE PRENSA
FEBRERO 2005

Appeyron simula un proceso de trazabilidad en una cadena de producción en TecnoAlimentaria

APPEYRON – empresa española con 20 años de experiencia en el desarrollo de soluciones informáticas para la industria y especializada en trazabilidad de alimentos- participará un año más en la nueva edición del salón internacional de tecnología alimentaria Barcelona TecnoAlimentaria (BTA) que se celebrará del 18 al 22 de febrero en el recinto ferial de Barcelona. Contará con un expositor propio situado en el Pabellón 1, stand número B-955.

Divulgar en qué consiste la trazabilidad y sus beneficios, así como informar sobre la entrada en vigor el pasado 1 de enero del Reglamento (CE) Nº 178/2002, por el que la Comisión Europea obliga a disponer de un sistema de trazabilidad en todos los sectores de alimentación, son los principales objetivos de Appeyron durante la BTA. Para ello, los responsables de esta compañía no sólo participarán con un stand, sino que, aprovechando su presencia en la feria, pretenden involucrar a los visitantes para que descubran en directo los beneficios de la trazabilidad. Con este objetivo, el stand de Appeyron acogerá una demo sobre simulación de un proceso de trazabilidad en una auténtica planta de producción, lo cual desvelará las claves de éxito de la informatización.

Asimismo, Appeyron ha preparado, en clave de humor, una divertida representación en la cual diez azafatas disfrazadas de Sherlock Holmes recorrerán todos los pabellones de la feria comunicando que la nueva normativa europea obliga a las empresas “a seguir el rastro” a través de todas las etapas de producción, transformación y distribución, de un alimento, un pienso, un animal destinado a la producción de alimentos, o una sustancia destinados a ser incorporados en alimentos o piensos o con probabilidad de serlo. Por otra parte, expertos de la compañía expondrán las soluciones de trazabilidad disponibles tanto para productos perecederos, como para productos no perecederos.

Aprovechando la presencia en Barcelona de numerosos profesionales de la industria alimentaria, el lunes 21 de febrero, Appeyron celebrará su XX aniversario con un evento muy especial, que tendrá lugar en el Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona, y al que asistirán importantes autoridades de la Generalitat, entre otras personalidades.

Sobre Barcelona Tecnoalimentaria BTA

A través de siete salones- Tecnicop, Liqma, Tecnocárnica, Tecnoalimentaria, Expofryc, Tecnoconserva e Ingretecno-, y 40.000 metros cuadrados de ocupación, Barcelona Tecnoalimentaria BTA presentará las novedades más vanguardistas de la tecnología alimentaria, ofreciendo soluciones en materia de tecnología, maquinaria y equipamientos generales para la industria de la alimentación y las bebidas. Este encuentro tendrá como protagonistas tanto a miembros de la industria alimentaria como a profesionales de instituciones científicas, docentes y de control, y está prevista la asistencia de más de 50.000 profesionales, de los que el 65% tendrán como procedencia algún punto de Europa, América y países del área mediterránea.

Sobre APPEYRON:

APPEYRON, es una empresa española con 20 años de experiencia en el desarrollo de soluciones informáticas para la industria. Appeyron está especializada en TRAZABILIDAD de alimentos, a través de la implantación de sus productos: Quality TRACE, Quality carns, Quality Pesca, Jamón Quality, y soluciones para la industria farmacéutica y química. Posee sedes en Madrid, Barcelona y Lisboa, y sus productos están presentes en España, Portugal, Francia y Latinoamérica.

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